2022年4月8日,由阿拉善盟科技局组织相关专家,对阿拉善盟畜牧研究所承担的2018年盟级应用技术研究与开发资金项目《改善绒山羊饲养方式、羊肉品质、绒品质新技术措施研究》进行了验收。
《改善绒山羊饲养方式、羊肉品质、绒品质新技术措施研究》项目资金20万元。该项目主要以研究不同饲养模式和地理来源羊肉营养和品质特征对促进肉羊养殖加工业科技升级,品牌化、地标化的发展,对培育和维护良好的羊肉市场竞争秩序,指导居民营养膳食、引导消费都具有重要意义。
项目组通过对阿拉善盟不同地区羊肉、牧草样品的关键品质指标进行系统采集、检测,获得了阿拉善地区羊绒和羊肉品质数据参数;初步探索构建一套可行的饲养模式、牧草及饲料特征、羊肉产地溯源的判别和评价方法;为阿拉善羊产业转型升级现有饲养方式、保护地区特色品种和特色畜牧业以及提高羊养殖效率起到指导作用。形成的项目成果主要有:培养硕士研究生1名,发表论文2篇,起草地方标准一项。
项目验收专家组通过听取汇报、审阅资料、质疑讨论等方式,一致认为该项目验收材料齐全、详实,首次提出了基于化学计量学系统应用到绒山羊等畜种的饲养方式、肉品质、营养特征的关联和评价,为绒山羊饲养方式研究和饲养水平评价、绒肉品质和营养特征评价、肉的品质真实性、饲养方式真实性及产地真实性的鉴别和追溯,引入了一种新思路、新理论和方法学。项目资金足额到位,且专款专用,支出合理规范。一致认为通过验收。