走进位于彭阳县王洼产业园区的宁夏红晶灵农产品开发有限公司红梅杏脯生产车间里，工人们正在生产线上忙碌。红梅杏干在流水线上，经过清洗、去核、煮烫、烤制、灭菌消毒、包装等程序，摇身一变成为一袋袋色香味俱全的红梅杏脯，销往全国各地。

　　彭阳红梅杏作为国家地理标志产品，酸甜可口，是宴请亲朋的佳品。但它鲜食时间较短，难以保存，红梅杏除了市场销售和游客们林下采摘外，还有部分被运往生产车间，通过加工，制成红梅杏脯进行销售。

　　宁夏红晶灵农产品开发有限公司总经理  张学刚：为了让更多的人品尝到红梅杏这种彭阳味道，我们公司开始尝试把它做成红梅杏杏脯。有创新的想法容易，但实际操作起来有很多困难，像我们第一次尝试是在2022年5月，因为配比问题做出来的红梅杏脯口感就比较干、硬，味道不正，为解决这一难题我们邀请山西果脯制作的专家来到厂里，经过2-3个月的技术改进和不断的外出学习，我们研发出了现在“宁夏红晶灵农脯山牌红梅杏果脯”，于2022年9月开始面向市场销售。

　　宁夏红晶灵农产品开发有限公司成立于2022年，厂房建筑面积2000多平方米，拥有无菌生产线3条，创建自主品牌“农脯山”系列果脯。通过“联农带农”机制与孟塬乡50户农户签订红梅杏收购合同，每年收购红梅杏70余吨，帮助农户增加收入。制作成的红梅杏脯块形完整，色泽透明，果肉丰富，质地柔软，酸甜可口，原果味浓，是一款老少皆宜的低脂低糖的解馋小零食。

　　宁夏红晶灵农产品开发有限公司销售经理 王耀春：我们主要采用线上线下相结合，通过抖音、淘宝以及832的平台进行销售，线下主要是以特产店、超市为主。

　　红梅杏脯的成功推出不仅解决了红梅杏不易长途运输、长期存放的问题，还增加了杏产品的附加值。现阶段宁夏红晶灵农产品开发有限公司生产的红梅杏脯产品分为大礼包、礼盒、罐装三种类型，目前日销售量已达5000余单。