高接换种技术，明·徐兴公荔枝谱中曾有细致的描述：“接枝之法，取种不佳者，截去元树枝茎，以利刃微启小隙，将别枝削针插固隙中，皮肉相向，用树皮封系，宽紧得所，以牛粪和泥斟酌裹之；凡接枝，必待时喧，盖欲藉阳和之气，一经接博，二气交通，则转恶为美也。”

　　由此可见，荔枝嫁接之术，古往今来的荔枝人从未放弃钻研，借古之法，研创新之术。关于荔之嫁接技术，您知道多少呢？

　　一、术语与定义

　　1、嫁接 嫁接为在园艺中所使用的其中一种植物繁殖方法，即将植物体的一部分固定在另外一个植物体上，形成层紧密接合，其组织相互愈合，培养为独立个体。母体被称为砧木，嫁接的幼枝被称为接穗。

　　2、高接 高接是指在砧木的树冠、主干或者骨干枝上进行嫁接的方式。

　　3、高接换种 高接换种高接换种是以高接的方式，进行品种更新的方法。

　　4、高换品种 以高接的方式替换原有品种的新品种。

　　5、抽水枝 进行高接换种时暂时保留下来，使地上部分保持一定的光合作用和蒸腾作用，防止砧木锯口伤流，提高嫁接成活率，养护根群，保护裸露主干避免日灼，在新树冠形成的过程中逐步锯掉的枝条。

　　6、切接法 切断砧木枝梢，在切口处近皮部的侧面做一垂直切口，插入接穗的一种嫁接方法。

　　7、截干 嫁接时，用锯截断砧木主干或支干。

　　二、技术要点

　　1、园地选择

　　选择现有的黑叶、白蜡或者其他低值品种的荔枝园。密闭果园需要适当间伐，宜隔行间伐或者隔行隔株间伐，避免随机间伐。间伐后亩栽15株～20株为宜。失管的果园嫁接前6个月需要对荔枝树进行施肥灌水恢复树势。

　　2、高换品种选择

　　选择与砧木亲和性好的优质、高产、高效的荔枝品种。

　　嫁接前做好砧木树体的肥水管理，使砧木在嫁接时达到较好的状态；有条件的可针对弱树提前两个月叶面喷施或淋施一些促根复壮肥料。

　　选择品种纯正、树势健壮、连年丰产稳产、无病虫害的植株作为采穗树。大枝嫁接时用直径大于0.8cm的上年秋梢。小枝嫁接用前一季节形成并充分老熟，直径大于0.5cm枝梢作接穗。

　　3、嫁接时间

　　在气温相对温和的春季（2月下旬～4月中旬）和秋季（8月下旬～10月上旬），避开阴冷、干冷、高温、连续阴雨等不良天气进行嫁接。

　　4、嫁接方式

　　（1）截干促萌再嫁接。于春、夏季从离地30～40cm处进行截干，促进不定芽萌发。尽量选留1条～2条抽水枝，无抽水枝的要用枯枝叶等覆盖主干，防止树干日灼干裂。不定芽保留第一批梢，待第二批梢转绿后进行疏芽。每株树在合适位置保留20～30个不定芽，当年秋季或者第二年春季，当枝梢茎粗长至1～1.5cm时，即可在距离基部15～20cm处进行嫁接。嫁接位置应该均匀分散在四周，每株嫁接数量应控制在15个接穗以内，其余未嫁接的枝条作为抽水枝。与直接嫁接方式比较，具有抗风能力强的优势，但是新梢生长慢，复产时间长。

　　（2）直接嫁接。春季（2月下旬～4月中旬）和秋季（9月份～10月份），从离地60～100cm位置进行截干，截口要平整、无伤树皮。保留近树中心位置的一条枝干作为抽水枝。如果中心位置没有合适的抽水枝，可在周围选择一至两条抽水枝；如无法保留抽水枝，可用枯枝叶等遮盖树干代替抽水枝的部分功能。采用切接法直接在砧木切面嫁接。砧木截面直径5cm以下的，接1个芽；直径5～8cm的，接1～2个芽；直径8～12cm的，接2～3个芽；直径12cm以上的，接3~4个芽。每株嫁接接穗一般控制在15个以内。与截干促萌再嫁接方式比较，具有新梢生长快，复产快等优势，但是抗风能力弱，需要做防风处理（用竹片绑扎等）。

　　5、接穗芽条选择与处理

　　选择目标品种健康植株的树冠外围的一、二年生枝条作为接穗，枝条要粗壮、芽眼饱满、无病虫害的老熟枝条作为接穗芽条。剪取芽条后，在叶柄基部剪除所有叶片，即可用于高接。如需储运，则应将枝条剪成15～20cm的茎段，裹于湿毛巾中置于阴凉处室温保鲜，不可冷藏，并于5天内完成高接工作。

　　6、切接法嫁接

　　高接换种采用切接法嫁接。嫁接时候，在嫁接位置削平砧木切口，使之干净光滑。在砧木较平滑的一侧沿着皮层与木质部交界向下纵切一刀，深3cm左右，然后削接穗，把枝条平整的一面向下，在接穗芽眼下1.5cm左右处削去1刀，成45度短斜面，反面再削成2.5cm左右的长斜面，长斜面长度应与砧木切面长度相似或者略短，深度以达到形成层或者捎带木质部为宜，留2～3个芽切断，将接穗长削面向内插入砧面切口，使左右上下砧木和接穗形成层紧密相贴。用塑料薄膜（最好厚度0.01mm的透明胶膜）先将接芽处绑紧固定好，再由下往上将砧木和接穗切口切面绑紧，做到全密封不留芽眼，芽眼处只能包1层塑料薄膜，便于接芽冲破薄膜萌发，嫁接时动作要快，避免切面暴露时间太久，降低嫁接成活率。

　　7、嫁接后管理

　　（1）防蚂蚁。在嫁接位置下方涂抹驱蚁药一圈，药圈要闭合，防止蚂蚁取食。如果第一批新梢老熟前遭遇雨水，需要重新涂抹驱蚁药。

　　（2）虫害防治。嫁接出芽后，需要管理者经常到果园观察，一旦发现虫卵、幼虫应及时喷药防治。农药选择和使用应符合《GB4285农药安全使用标准》和《GB/T8321农药合理使用准则》标准要求。

　　（3）不定梢管理。嫁接口以下砧木会长出不定梢，适当剪短不定梢，保持嫁接芽的生长优势，待到嫁接芽形成了一定的树冠，彻底疏除不定梢。

　　（4）补接。定时观察接穗情况。如果接穗变褐、脱水收缩，表明嫁接不成功，需及时补接，提高嫁接成活率。

　　（5）防风措施。直接嫁接方式高换的果园，接穗新梢抽发后，抗风能力弱。因此需做好防风措施。可将新梢的主茎和砧木桩同时捆扎在2cm宽的竹片或木条以固定新梢。捆缚绑带选择塑料带，捆缚的时间要持续半年以上，待嫁接口充分愈合，具备抗风能力时，解除竹片/木条绑缚。

　　（6）抽水枝管理。待接穗第3次新梢成熟后即可将抽水枝锯除，锯口要平齐，不留桩头。

　　（7）解缚。接穗芽萌动后，绿芽可突破包扎胶膜。一般情况下，新梢生长过程中会将胶膜撑断，胶膜自动脱落。如果绑缚胶膜层数较多，新梢无法撑断胶膜。胶膜会深入愈合皮层，需要人为解缚，去除胶膜。

　　（8）肥水管理。嫁接前后7d不得灌水，成活接穗全部萌芽后即可恢复灌水，并可施用速效肥促进新梢生长发育。

　　（9）新梢打顶。待嫁接芽长至30cm左右仍未分支的，需要在距离基部25cm处打顶。

　　（10）投产管理。通过回缩修剪后高接，一般新梢树冠表面积达到2.5m2以上，才可进行控梢促花处理，不宜过早促花，保证高接后高效树冠的形成。控梢促花及投产后管理应该符合《NY/T5174无公害食品荔枝生产规程》标准要求。

　　来源：DB4409/T07—20191荔枝高接换种技术规程、有荔可图